„Ökológiai gazdálkodáson a szintetikus műtrágya és a szintetikus növényvédő szer nélküli, a természetes biológiai ciklusokon, szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen alapuló gazdálkodási formát értjük.” (Dr. Radics László)

Az ökológiai, ismertebb nevén biogazdálkodás figyelembe veszi a természet törvényeit, összefüggéseit. Olyan gazdálkodás melyben megőrizhetők és a jövőben is fenntarthatóak az élő szervezetek számára nélkülözhetetlen feltételek.

A biogyümölcstermelés lényege:

- figyelembe veszi a természet körforgását;

- kíméli a környezetet;

- szintetikus szereket nem alkalmaz;

- káros melléktermékek nélkül lebomló, biológiai eredetű növényvédőszereket használ;

- célja a talaj termékenységének fenntartása, növelése műtrágyák nélkül;

- gyomirtó szerek használata helyett mechanikai, fizikai gyommentesítés;

- a növényvédelemben elsődleges fontosságú a megelőzés.

 

A biogyümölcsösöket Magyarországon a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzi.